موسوعة علمية عن التين

منتدى التغذية والصحة


 
  #1  
قديم 03-25-2013, 03:51 PM
الصورة الرمزية عبد الحفيظ البارودي
عبد الحفيظ البارودي عبد الحفيظ البارودي غير متواجد حالياً
عضو بارز
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
الدولة: مكناس
المشاركات: 5,878
عبد الحفيظ البارودي is on a distinguished road
افتراضي موسوعة علمية عن التين

موسوعة علمية عن التين

موسوعة علمية التين

قال الله تعالى في محكم آياته


موسوعة علمية التين


موسوعة علمية التين


موسوعة علمية التين


اشتهرت شجرة التين في حديقة الملك الفرعوني "سنفرو" ـ الأسرة الرابعة ـ ثم انتشرت زراعتها في الأسرة السادسة وما زالت هنالك عدة رسومات منقوشة علىمقابر بني حسن, وقبر الملك مينا, تصور عملية جمع ثمار التين الذي كان له اهمية
خاصة عند العرب والفراعنة الذين استخدموه في الغذاء وفي صناعة بعض المشروبات وادخلوه ضمن عدة وصفات علاجية.



الموطن الأصلي للتين :



موسوعة علمية التين


موطن التين الأصلي هو غرب آسيا, وقد زرع منذ أكثر من أربعة آلاف سنة في المناطقالحارة من آسيا وافريقيا واوروبا ثم انتقل الى منطقة البحر الابيض المتوسط.

لقد ورد ذكر التين في القرآن الكريم حيث أقسم الله عز وجل به:
"والتين والزيتون..." سورة التين (الآية 1)

وقد ورد في الحديث عن أبي الدرداء قوله "أهدي الي النبي طبق من تين, فقال:
كلوا, واكل منه, وقال: لو قلت: إن فاكهة نزلت من الجنة, قلت هذه, لأن فاكهةالجنة بلا عجم, فكلوا منها فانها تقطع البواسير, وتنفع من النقرس".

وورد ذكر التين في كثير من المصادر العربية نثرا وشعرا, منها ما قال فيه شعرا
أسامة بن منقذ التين في الطب القديم جاء التين في البرديات الفرعونية كثيرا .

وذكر في بردية "ايبرز" 47 مرة ضمن الوصفات العلاجية التي استخدم فيها التينكملين للمعدة, كما استعمل في علاج الامراض الصدرية والقلب ولطرد الديدان منالبطن, بينما جاء في بردية هيرست لعلاج الرئة والكبد والمثانة والبلهارسيا.

كما استخدم الفراعنة التين لعلاج آلام المعدة, ثم جاء العلم الحديث ليؤكد لنا اهميته الطبية وفوائده العلاجية .

موسوعة علمية التين

وقد قال عنه أبو بكر الرازي: "التين يقلل الحوامض في الجسم ويدفع اثرها السيء, ومما يساعد على ظهور الجدري ومنع الخفقان ".

وقال ابن البيطار:
"شراب التين لطيف وهو مسمن وينفع طبخه لأورام الحلق, ولبنه مع عسل النحل المنزوع الرغوة.. ينفع من غشاوة العيون تقطيرا..
وشراب منقوعه ينفع السعال المزمن واوجاع الصدر وهو يقطع العطش وينفع الكلى
والمثانة".

موسوعة علمية التين



الأجزاء المستعملة من النبات :


موسوعة علمية التين


الجزء المستعمل من نبات التين
الثمار والأوراق ولبن الأغصان والأغصان.

موسوعة علمية التين


موسوعة علمية التين


المحتويات الكيميائية للتين :

تحتوي ثمار التين على حوالي 50% من سكر الفواكه وبالأخص الجلوكوز
وفلافونيدات وفيتامينات أ1, ب2, ج, ب ب كما تحتوي على زيوت ثابتة ومعادن
ومن أهمها الحديد والمنجنيز والكالسيوم والبروم والفسفور والنحاس, بالإضافةالى بعض الأنزيمات والتي من أهمها أنزيم (الفيسين (Ficin.






موسوعة علمية التين








l,s,um ugldm uk hgjdk

رد مع اقتباس
 

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

منتدى الجمعية الوطنية لمديرات و مديري التعليم الإبتدائي بالمغرب

↑ Grab this Headline Animator


Loading...